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   TOP > 「酒屋が酒を売ってていいのか!」DVD教材版のご案内





先日、4月に開催した出版記念セミナー「酒屋が酒を売ってていいのか!」のDVD教材版が完成しました。セミナーを受講された方に感想の声を書いていただきました。

99%の方が「大変参考になった!」「気付きと学びがたくさんあった!」「こういうセミナーを続けて欲しい!」という賛同の声があったいっぽう、じつは1店の酒販店経営者の方から否定的な声がありました。

以下の文です。

私は銘柄志向はあると思います。お客様が求める有名人気銘柄を揃えることは、酒屋として大切なことだと思います。お客様が求める銘柄を
酒屋として提供する。当然のことではないでしょうか。
今日のお話を聞いて、今まで自分がおこなってきたことに対し否定的な内容だったので、少し憤慨しています。当店はこれからも銘柄志向を貫く方針です。

※この声をいただいた酒販店には、匿名を条件にサイトにアップしてもいいという許可をいただいております


有名人気希少銘柄のみを追い求め、希少価値を提供するのが自店の使命だとのことです。もちろん、私はこのような戦略を否定はしません。なぜならニーズがあるからです。

手に入りやすい商品よりも、手に入りにくい商品に希少価値を感じ、そのような商品なら定価の数倍でも惜しくはない!というニーズはいつの時代でも存在します。

しかし、この戦略で生き残れる確率は1〜2%。
100店あって1店か2店ほど。なぜなら100店あって1〜2店しか取扱いができないから希少性があるわけであり、100店中80店も90店も取扱いのある商品は希少性はありません。


入手困難な有名希少銘柄を追及する戦略は経営として大事なことかもしれませんが、その戦略で生き残れる確率はわずか。では、残りの98店〜99店は指を加えて見ているしか方法はないのか?ということになります。
そうじゃない。確実に生き残る方法があります。


が、しかしそのためには、まずは









私はこれまでに数百店に及ぶ酒販店をコンサルしてきました。
そこで気付いたことはまず、売れない酒屋ほど良い商品を仕入れるのに懸命で、商品知識を習得し、いかに品質が優れているか、という褒め称えの自画自賛の嵐に酔いしれているという点。
でも売れない。
その理由は「商品価値」の伝え方が間違っているから。

いっぽう売れる酒屋は、商品品質よりも「商品価値」の伝え方を研究し学習しているので商品そのものを宣伝するのではなく、商品の魅力と価値を見出し、
その価値が購入する側にとってどんなメリットをもたらすか?を懸命に考えて実践しています。

私が「酒屋が酒を売るのを止めること!」というのは、じつはここなんです。

酒を売ろう!とするから中身の説明に懸命になり「この酒はこんなにすばらしい!」と商品のベタ褒めに走ってしまう。結果、お客様から胡散臭い!と思われてしまう。

考えて下さい。今はおいしくていいお酒が星の数ほど市場に氾濫しています。
醸造技術においては、いまやどの蔵元もほぼ同一水準になっているのが現状です。




ただ、冒頭に書いたようにこの辺のところ、銘柄志向の強い酒販店や蔵元には、理解できないと思います。したがって、銘柄志向の強い酒販店や蔵元はこのDVDを見ると怒りが湧いてきて、気が変になる可能性もありますので、そういう方は見ない方がいいです。念のため。

そうではなく、
うちは有名人気銘柄に縛られた商売はやりたくない!有名、無名にとらわれず、ひとりでも多くの人においしいお酒を提案していく!そんな酒屋商売を目指している!
そう思いの酒販店であれば、きっと解決策が見つかるはずです。




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このセミナーDVDに収録されている内容の一部




他、テキストの中には機密性の強い売り場画像やPOP事例を入れています。
非常に機密性の強い内容なので、同業他店、蔵元、酒類卸への閲覧は固く禁止します。




新刊「間違いだらけの酒販店経営」出版記念セミナー



セミナーDVD:画像入りテキスト付き


■DVD第1巻:60分

■DVD第2巻:60分

■DVD第3巻:70分



本DVDとテキストには、機密性の強いノウハウや事例、売り場画像などが入っております。
したがって、許可なく同業他店への無断の
貸し出し、閲覧を禁止します



販売価格¥12,000(税込)のところ、
6月末日までにお申し込みの方に限り




DVDはテキストといっしょに繰り返し5回以上見て下さい。
業績アップのヒントがつかめます!



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